BUCHLESUNG MIT
ÄTHIOPISCHEM BUFFET
26. Oktober 2024, ab 18:00 Uhr
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Kosten: CHF 60.- pro Person
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Buffet und Wasser sind im Preis inbegriffen,
andere Getränke werden zusätzlich verrechnet.
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Bitte teilt uns mit, wenn ihr Unverträglichkeiten habt
und ob ihr vegane oder vegetarische Küche wünscht. -
Anmeldung bis am 4. Oktober 2024 unter mail@vicon-verlag.ch
Die Platzzahl ist beschränkt.
In Zusammenarbeit mit dem ViCON Verlag (https://vicon-verlag.ch/)
Zum Event-Flyer
WochenHits
07. – 11. October
Montag
Fresh Spinach Curry
With Lamb and Rice
23
Dienstag
Grilled Chicken
With Vegetables and Sweet Potatoes
23
Mittwoch
Steamed Pumpkin Curry
With Rice
23
Donnerstag
Fresh Chilli Con Carne
With Rice
23
Freitag
Fish Stew
With Mashed Potatoes
23
Vorspeisen
- Frühlingsrolle5vegetarisch
- Samosa7Teigtäschchen mit Gemüse oder Fleischfüllung
- Gemischter Salat7an Lime-Balsamico-Dressing
Hauptspeisen
- Gemüse an Erdnuss Sauce18mit Reis
- Ndengu18Sojabohnen an Kokosmilch mit Reis
- Poulet an Erdnuss Sauce19mit Reis
- Grünes Thaicurry19vegi / Poulet und Bambus, Reis
- Rotes Thaicurry19vegi / Poulet und Ananas, Reis
- Penang Curry20mit Buntbarschfilet oder Rindfleisch
- Lamm-Biryani20würziger Lammeintopf mit Reis
Desserts
(nach Angebot)
- Cake5Ananas-Ingwer oder Limetten
- Chili-Schokoladen-Torte6glutenfrei, Kakaoprojekt Yayra Glover, Ghana
- Marronikuchen6Süsskartoffelbrownie (glutenfrei)
- Obutunda6erfrischende Passionsfrucht-Mousse
- Exotischer Fruchtsalat African Queen8
alkoholfrei
- Valser4 / 10mit/ohne Kohlensäure, 5dl/1.5lt
- Coca Cola, Cola zero45dl
- Rivella rot/blau, Eistee, Schorle45dl
- Gingerbeer (alkoholfrei), Vita malt533cl
- Bio Gingerbeer633cl
- Säfte5Passionsfrucht, Mango, Guave, 3dl
- Sirup5Holunderblüten, Ingwer-Zitronen, 3dl
- Tee4div. Sorten Kräuter-, Schwarz-, Grüntee
- Chai5ostafrikanischer Gewürztee mit Milch
- Masabakaffee4aus Uganda als Kaffee crème oder Espresso
- Doppelter Espresso, Cappuccino5
alkoholische Getränke
- Feldschlösschen633cl
- Kenyanisches Tuskerbier85dl
- Mulu Amber633cl (Craftbier, CH)
- Guinness733cl
- Prosecco9 / 45(Glas/Flasche)
- Champagner Jacques Picard10 / 50Brut – Blanc De Blanc (Glas/Flasche)
- Weisswein7 / 11 / 35Sauvignon Blanc (Südafrika)
1dl, 2dl, 7.5dl
- Rotwein7 / 11 / 45Cabernet Sauvignon (Südafrika)
1dl, 2dl, 7.5dl
- Waragi-Passion12ugand. Bananenschnaps mit Passionsfruchtsaft – 2dl
- Tropical Mix10 / 12alkoholfrei oder alkoholhaltig, 2dl
- Springbock10Amarula mit Pfefferminzliqueur – 8cl
- Amarula7Elefantenfruchtliqueur, 4cl
- Shots94cl: Cognac, Ingwerer u.a. nach Angebot
- Masarula-Elefantenkaffee8Kaffee mit Amarula
Vorspeisen
- Tagessuppe10
- Gemischter Salat8an Lime-Dressing
- Samosa10Teigtäschchen mit Gemüse oder Fleischfüllung auf Salatbouquet
- Tomaten-Avocadosalat10
- Pouletstreifen im Sesammantel12auf Salatbouquet
- Ensenene15knusprige Heuschrecken auf Salatbouquet
Hauptspeisen
- Chef’s Choice28
- Ndengu22Sojabohnen an Kokosmilch, Reis
- Gemüse an Kokos-Erdnuss Sauce22mit Reis
- Katogo26Gemüseeintopf mit Matokebananen
- Poulet an Erdnuss Sauce24mit Reis
- Lamm-Biryani27würziger Lammeintopf, Reis
- Rinds Chaps28afr. Rindspiccata, Reis
- Zebra- oder Straussensteak32mit Kartoffelwedges, Gemüse
- Barschfilet Chambo28mit pikanter Tomatensauce, Reis
- Tilapia vom Grill28mit Erdnuss-Tomatensauce, Reis
weitereBeilagen
- Ugali6weisser Maisbrei
- Chapati6Fladenbrot
- Greens6
- Cassava6Maniok
- Sweetpotato6
- Kelewele6frittierte Plantains (Kochbanane)
- Matoke8Stock aus grünen Kochbananen
- Kahunga8Brei aus Maniokmehl
Desserts
(nach Angebot)
- Chili-Schokoladen-Torte6glutenfrei, Kakaoprojekt Yayra Glover, Ghana
- Cake5Ananas-Ingwer oder Limetten
- Marronikuchen6glutenfrei
- Obutunda6erfrischende Passionsfrucht-Mousse
- Exotischer Fruchtsalat African Queen8